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Machine à café à capsules

17 avr. 2019

Les grands amateurs du breuvage noir le savent, le café devrait être moulu juste avant l’infusion pour préserver ses arômes volatils et ainsi lui conserver toutes ses qualités aromatiques. Cependant, dans les entreprises, comme chez le particulier, le café en capsule, par sa facilité d’emploi, représente une alternative crédible à l’envie de déguster un bon café.

Soucieux du respect de l’environnement, nous nous devons de préciser que les structures adéquates de recyclages ne sont pas assez présentes en France pour prendre en charge le volume de consommables et de sur-emballages.

Quelle capsule choisir ?

Pour réaliser le café, les graines doivent être successivement récoltées, séchées, torréfiées à 200°et enfin moulues. Chacune de ces étapes est déterminante pour s’assurer d’avoir une boisson chaude savoureuse.
Pour le cas des dosettes capsule pour machine à café, la finesse de la mouture influencera particulièrement le goût du café.

Les amateurs de café expresso corsé, apprécieront les capsules de café sélectionnées par Exquado, dont la finesse de mouture est adaptée à la machine permettant ainsi une optimisation des arômes.

Malgré les différentes interrogations du grand public sur les éventuels dangers de l’utilisation d’aluminium dans la confection des capsules, différentes études ont démontré que les dangers étaient très limités (sous réserve d’une consommation quotidienne inférieure à 20 cafés). Toutefois, Exquado a choisi de proposer des capsules qui ne contiennent pas ce matériau car cela permet de faciliter le recyclage. Ces capsules ont aussi l’avantage d’être adaptables sur la quasi-totalité des machines.

Quelle machine à café choisir ?

L’arôme du café passe dans l’eau pendant l’infusion. Il est donc recommandé de choisir une machine à café dont la durée d’infusion est compatible avec les plages de moutures de café sélectionné et qui chauffe l’eau à une température idéale (entre 90° et 96°). De façon générale, plus la période de contact de l’eau avec la mouture est brève, plus il faut privilégier une mouture fine.

Un autre aspect peut intervenir dans le choix de votre machine. Il s’agit de sa capacité à réaliser d’autres boissons chaudes. Dans un contexte professionnel comme familial, il peut être pratique qu’une seule machine puisse répondre à plusieurs envies : cafés, chocolats chauds, thé ou encore cappuccino.

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Bouteille Matière : verre
Capacité : 75 cl
Résistance : eau froide et chaude
Personnalisation possible
Conditionnement : par carton de 36

Gourde verre Matière : verre et bambou
Capacité : 50 cl
Résistance : eau froide et chaude
Personnalisation possible
Conditionnement : par carton de 25 unités

FT-9 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Mode veille
Habillage en verre trempé et en acier
Possibilité de remplir 3 carafes en même temps
Pré-dosage des remplissages
Boutons d’alimentation tactiles ultra-hygiénique
Eau froide, tempérée et finement gazeuse
Détecteur du niveau de CO2
Thermostat ajustable

RB-2 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Mode veille
Remplissage bouteille ou carafe
Boutons d'alimentation ultra-hygiénique
Eau froide, tempérée, chaude
Thermostat ajustable
Eau finement gazeuse
Détecteur du niveau de CO2

Verre Matière : verre
Capacité : 22 cl
Résistance : eau froide et chaude
Personnalisation possible
Conditionnement : par carton de 120

FT-6 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Remplissage bouteille ou carafe
Eau froide, tempérée, chaude
Thermostat ajustable
Porte-gobelets intégré
Raccordable à une évacuation directe
Sécurité anti-fuite électronique

RB-1 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Mode veille
Conception élégante et minimaliste
Remplissage bouteille ou carafe
Boutons d'alimentation tactiles ultra-hygiéniques
Distribution à haut débit
Eau froide, tempérée et finement gazeuse
Capacité de réfrigération 20 à 80 L/h
Thermostat ajustable

FT-7 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Remplissage bouteille ou carafe
Eau finement gazeuse
Eau froide, tempérée ou chaude
Thermostat ajustable
Porte-gobelets intégré
Raccordable à une évacuation directe
Sécurité anti-fuite électronique

FT-7 Mini Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Remplissage bouteille ou carafe
Eau finement gazeuse
Eau froide, tempérée, chaude
Thermostat ajustable
Porte-gobelets intégré
Raccordable à une évacuation directe
Sécurité anti-fuite électronique

FT-8 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Mode veille
Habillage en verre trempé et en acier
Remplissage bouteille ou carafe
Boutons d’alimentation tactiles ultra-hygiénique
Eau finement gazeuse
Eau froide, tempérée, chaude
Détecteur du niveau de CO2
Thermostat ajustable

Gobelet compostable Matière : Pulpe de canne à sucre, doublé de PLA.
Capacité : 18 cl
Résistance : eau froide et chaude
Cartons de 2000

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