Il est essentiel de bien s’hydrater pour le bon fonctionnement de notre corps. C’est bien connu mais l’eau agît comme un amortisseur pour les articulations. Mais certaines personnes vont penser que boire de l’eau n’a pas de goût ou même que c’est ennuyant et privilégient les boissons sucrées.
Alors pourquoi ne pas se tourner vers l’eau pétillante pour égayer tout ça ? Mais est-ce qu’elle est aussi bonne pour la santé que de l’eau normale ? Quels sont ses avantages et inconvénients ? Éclairons tout cela.
Qu’est-ce que l’eau gazeuse ?
On confond souvent l'eau gazeuse avec l'eau pétillante, parce qu'en réalité il en existe deux types d'eau à bulle :
• L’eau pétillante naturelle
Elle contient du dioxyde de carbone dès le départ. L’eau et le gaz se trouvent dans la même nappe souterraine et il arrive qu’elle soit ensuite renforcée au moment de la mise en bouteille.
• L’eau minérale gazéifiée
C’est une eau minérale plate à laquelle on va ajouter du dioxyde de carbone au moment de l’embouteillage. Du sodium et d’autres minéraux y sont ajoutés également.
L’eau naturellement pétillante est-elle meilleure ?
Aujourd’hui aucune étude ne prouve qu’une eau gazeuse soit moins bonne qu’une eau pétillante naturelle. En réalité, il n’y a pas de meilleure eau gazeuse pour la santé. C’est simplement le fait que chacune des eaux, plates ou pétillantes, sont différentes puisqu’elles contiennent des minéraux différents.
Pour choisir la meilleure eau, naturellement pétillante ou gazéifiée, il est important de se renseigner sur leur composition. Certaines eaux sont très riches en sodium il est fortement conseillé de les éviter si vous cherchez à réduire votre consommation de sel par exemple.
Quels sont ses bienfaits ?
L’eau gazeuse peut favoriser la digestion, les constipations ou encore les brûlures d’estomac. Ce n’est pas les bulles qui vont favoriser tout cela mais les minéraux présents dans l’eau gazeuse. En effet, certaines sont riches en bicarbonate de sodium ce qui va servir à réguler l’acidité intestinale. À l'inverse, d’autres sont riches en magnésium qui est très connu pour son effet positif sur le transit intestinal.
C’est aussi une alternative aux sodas puisqu’elle procure cette même sensation de pétillant que l’on recherche tout en évitant le sucre présent dans ceux-ci. Si vous trouvez que son goût est fade, c’est possible d’y ajouter un peu de peps. Des vingtaines de recettes d’eau existent avec des fruits par exemple comme le cocktail à la fraise et au basilic !
Mais peut-elle être néfaste pour la santé ?
Comme évoqué précédemment, l’eau gazeuse est composée de minéraux et sodium à certaines doses qui peuvent varier. Certaines personnes qui souffrent de rétention d’eau ou encore d’hypertension artérielle par exemple doivent faire attention à la composition de leur eau mais ne sont pas nécessairement obligées de renoncer à l’eau gazeuse.
Cependant, le système de boissons gazeuses reste le même. Les bulles ne sont pas conseillées pour les personnes qui souffrent de ballonnement puisque le gaz va amplifier et s’ajouter à la douleur.
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Sources :
https://theconversation.com/leau-petillante-est-elle-bonne-pour-la-sante-129401
https://www.rtbf.be/tendance/bien-etre/detail_eau-gazeuse-quels-bienfaits-et-quels-risques?id=9716601
https://www.purezza.fr/le-blog/l-eau-gazeuse-est-elle-bonne-pour-la-sante/
https://www.waterlogic.fr/blog/eau-petillante-bonne-pour-la-sante/
