PFAS dans l'eau du robinet : risques, réglementation et solutions pour les entreprises
Depuis le 12 janvier 2026, l'eau potable doit respecter une limite de 0,1 µg/L pour la somme de 20 PFAS. Les résultats sont publiés par les ARS commune par commune. La filtration par charbon actif réduit une partie des PFAS, l'osmose inverse est la plus efficace.
Que sont les PFAS ?
Les substances per- et polyfluoroalkylées forment une famille de plusieurs milliers de molécules. On les trouve dans les poêles antiadhésives, les textiles imperméables, les mousses anti-incendie, les emballages alimentaires ou certains procédés industriels.
Leur liaison carbone-fluor est l'une des plus stables de la chimie. C'est ce qui les rend utiles, et ce qui explique leur persistance dans l'environnement et leur accumulation dans l'organisme.
Quels risques pour la santé ?
Plusieurs PFAS sont associés à des effets sur la santé : augmentation du cholestérol, effets sur le foie, sur la thyroïde, baisse de la réponse immunitaire aux vaccins, et pour certains un risque accru de cancers. Le PFOA est classé cancérogène pour l'homme par le Centre international de recherche sur le cancer depuis 2023.
L'exposition passe par l'alimentation, l'air intérieur et l'eau. L'eau potable n'est qu'une source parmi d'autres, mais c'est celle sur laquelle on peut agir le plus facilement.
Ce que dit la réglementation
La directive européenne 2020/2184 sur l'eau potable, transposée en droit français, fixe depuis le 12 janvier 2026 une limite de qualité de 0,1 microgramme par litre pour la somme de 20 PFAS. Les ARS contrôlent les réseaux et publient les résultats, consultables commune par commune.
En France, la loi n° 2025-188 du 27 février 2025 renforce la surveillance, prévoit l'interdiction progressive de PFAS dans plusieurs produits de consommation et crée une redevance sur les rejets industriels. L'Anses a par ailleurs montré que le TFA, le plus petit des PFAS, est très largement présent dans l'eau en France, ce qui alimente le débat sur son encadrement.
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Ce que cela change pour une entreprise
L'employeur doit fournir une eau potable à ses salariés (Code du travail, R4225-2). Si l'eau du réseau respecte les limites, elle reste conforme. Si l'ARS signale un dépassement dans votre commune, elle précise les restrictions éventuelles et les mesures prises par la collectivité.
Dans tous les cas, consultez les résultats publiés pour votre commune et gardez une trace de cette vérification. Pour les sites sensibles ou situés près de zones industrielles, une filtration adaptée au point d'usage apporte une protection supplémentaire.
Quelles solutions de filtration ?
| Technologie | Efficacité sur les PFAS |
|---|---|
| Charbon actif en grain ou en bloc | Réduit une partie des PFAS, surtout les molécules à chaîne longue. Efficacité liée au renouvellement régulier du filtre |
| Osmose inverse | La plus efficace, y compris sur une large part des PFAS à chaîne courte. Déminéralise l'eau |
| Résines échangeuses d'ions spécifiques | Efficaces sur certains PFAS, surtout en usage industriel |
| Bouteilles d'eau | Pas une garantie : des PFAS ont aussi été détectés dans des eaux embouteillées |
Quelle que soit la technologie, un filtre saturé ne retient plus rien. Le remplacement planifié est aussi important que le choix du filtre.
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Pour les sites qui souhaitent aller plus loin, nos conseillers étudient les solutions de filtration renforcée, dont l'osmose inverse, selon les résultats d'analyse de votre commune.
Questions fréquentes
L'eau du robinet contient-elle des PFAS ?
Cela dépend des communes. Depuis le 12 janvier 2026, l'eau potable doit respecter une limite de 0,1 µg/L pour la somme de 20 PFAS, et les ARS publient les résultats.
Une fontaine filtrante élimine-t-elle les PFAS ?
Le charbon actif en réduit une partie, surtout les PFAS à chaîne longue. L'osmose inverse est la technologie la plus efficace.
L'eau en bouteille est-elle une alternative ?
Non, des PFAS ont aussi été détectés dans des eaux embouteillées, et la distribution gratuite de bouteilles en plastique est interdite en entreprise depuis 2021.
Comment connaître le niveau de PFAS dans ma commune ?
Les résultats du contrôle sanitaire de l'eau sont publiés par les ARS et consultables commune par commune sur le site du ministère de la Santé.
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