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L'eau et café

L’histoire du Café : de son origine à aujourd’hui en France - image
L’histoire du Café : de son origine à aujourd’hui en France
L’histoire du Café : de son origine à aujourd’hui en France[...]
La Torréfaction - image
La Torréfaction
Après l’histoire des cafetières, c’est-à-dire du celle du contenant et du mode de préparation du caf[...]
La percolation : la cafetière Italienne et les percolateurs - image
La percolation : la cafetière Italienne et les percolateurs
Poursuivons notre voyage dans le temps et analysons la méthode dite de la percolation. La percolation, c’est le principe de la [...]
La cafetière à piston, la cafetière filtre - image
La cafetière à piston, la cafetière filtre
Après le café par décoction abordons à présent le café par Infusion et Lixiviation La métho[...]
La Cafetière à travers le temps : le café à la Turc - image
La Cafetière à travers le temps : le café à la Turc
A la maison, pour beaucoup d’entre nous c’est avec une bonne tasse de café qu’en général nos journ&ea[...]
L’économie du café - image
L’économie du café
Continuons notre étude sur le café et penchons-nous sur les principales régions qui produisen[...]
Machine à café à capsules - image
Machine à café à capsules
Les grands amateurs du breuvage noir le savent, le café devrait être moulu juste avant l’infus[...]
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