< Retour

Accueil
Publications
L'eau courante
S’assurer de la qualité de l’eau des fontaines à eau réseau

S’assurer de la qualité de l’eau des fontaines à eau réseau

17 avr. 2019

Dans notre article sur la règlementation des fontaines à eau réfrigérantes, nous faisions référence à L’article R. 1321-1 du code de la santé publique (CSP) et nous apportions la définition d’une eau propre à la consommation humaine.

Le code de la santé publique précise en outre que « toute personne qui offre de l’eau au public en vue de l’alimentation humaine, à titre onéreux ou gratuit, et sous quelque forme que ce soit, y compris la glace alimentaire, est tenue de s’assurer que l’eau est propre à la consommation. »

S’assurer de la qualité de l’eau des fontaines à eau réseau - image

Comment s’assurer que l’eau distribuée par les fontaines est propre à la consommation ?

Pour être « propre à la consommation » l’eau distribuée par les fontaines à eau doit répondre aux mêmes critères de potabilité que l’eau du réseau fournie par la ville.
A ce titre elle entre dans le champs d’application du décret N° 2011-1220 du 20/12/2001
Pour s’en assurer il faut réaliser des prélèvements en amont et en aval de la fontaine et de les faire analyser sur un plan bactériologique et chimique, par un laboratoire agrée.
Les connaissances scientifiques sur les risques liés aux substances présentes dans la nature, et dans l’eau en particulier, évoluent d’année en année.
C’est le tableau issu du décret 2007-49 du 11 janvier 2007 qui fait référence aujourd’hui.

La qualité de l’eau : pas moins de 70 critères

70 critères de qualité répartis entre des limites de qualité et des références de qualité définissent l’eau “propre à la consommation humaine”

Les limites de qualité concernent les teneurs des paramètres microbiologiques et chimiques à respecter impérativement car pouvant avoir une répercussion sur la santé de manière immédiate ou à plus ou moins long terme, plus précisément, l’eau distribuée doit être exempte d’Escherichia coli et d’entérocoque, virus et germes pathogènes ne pouvant se trouver dans l’eau en leur absence.

Les références de qualité comprennent des paramètres microbiologiques, chimiques, organoleptiques et des indicateurs de radioactivité qui reflètent le bon fonctionnement des installations de production d’eau potable.

Les normes s’appuient sur des études scientifiques établissant les doses maximales admissibles (DMA).

Ces normes sont étudiées de manière à protéger les personnes les plus fragiles (bébé, femme enceinte, personne immunodéprimée)

Pour les établissements de santé un guide spécifique a été élaboré.

Sources : sites Legifrance.gouv.fr et Cieau

Découvrez nos produits

RB-1 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Mode veille
Conception élégante et minimaliste
Remplissage bouteille ou carafe
Boutons d'alimentation tactiles ultra-hygiéniques
Distribution à haut débit
Eau froide, tempérée et finement gazeuse
Capacité de réfrigération 20 à 80 L/h
Thermostat ajustable

Bouteille Matière : verre
Capacité : 75 cl
Résistance : eau froide et chaude
Personnalisation possible
Conditionnement : par carton de 36

FT-7 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Remplissage bouteille ou carafe
Eau finement gazeuse
Eau froide, tempérée ou chaude
Thermostat ajustable
Porte-gobelets intégré
Raccordable à une évacuation directe
Sécurité anti-fuite électronique

Gourde verre Matière : verre et bambou
Capacité : 50 cl
Résistance : eau froide et chaude
Personnalisation possible
Conditionnement : par carton de 25 unités

FT-6 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Remplissage bouteille ou carafe
Eau froide, tempérée, chaude
Thermostat ajustable
Porte-gobelets intégré
Raccordable à une évacuation directe
Sécurité anti-fuite électronique

FT-9 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Mode veille
Habillage en verre trempé et en acier
Possibilité de remplir 3 carafes en même temps
Pré-dosage des remplissages
Boutons d’alimentation tactiles ultra-hygiénique
Eau froide, tempérée et finement gazeuse
Détecteur du niveau de CO2
Thermostat ajustable

FT-8 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Mode veille
Habillage en verre trempé et en acier
Remplissage bouteille ou carafe
Boutons d’alimentation tactiles ultra-hygiénique
Eau finement gazeuse
Eau froide, tempérée, chaude
Détecteur du niveau de CO2
Thermostat ajustable

RB-2 Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Mode veille
Remplissage bouteille ou carafe
Boutons d'alimentation ultra-hygiénique
Eau froide, tempérée, chaude
Thermostat ajustable
Eau finement gazeuse
Détecteur du niveau de CO2

FT-7 Mini Ultra-microfiltration eau pure au goût parfait
Remplissage bouteille ou carafe
Eau finement gazeuse
Eau froide, tempérée, chaude
Thermostat ajustable
Porte-gobelets intégré
Raccordable à une évacuation directe
Sécurité anti-fuite électronique

Gobelet compostable Matière : Pulpe de canne à sucre, doublé de PLA.
Capacité : 18 cl
Résistance : eau froide et chaude
Cartons de 2000

Verre Matière : verre
Capacité : 22 cl
Résistance : eau froide et chaude
Personnalisation possible
Conditionnement : par carton de 120

Autres publications

5 raisons d’adopter une fontaine à eau filtrante dans son restaurant ou son hôtel.

Les fontaines à eau vous permettent d’offrir une eau de qualité à vos clients dans votre restaurant ou votre h[...]

Bénéfices de la présence d’une fontaine dans différentes structures

Vous êtes une collectivité locale, territoriale ? Une administration ? Un établissement public ou privé[...]

Les risques d’une fontaine à eau mal entretenue

Il se peut que le bac à égoutter soit plein. En effet, le bac à égoutture, ayant pour but de récolter [...]

S’assurer de la qualité de l’eau des fontaines à eau réseau

Comment s’assurer que l’eau distribuée par les fontaines est propre à la consommation ?

La qualité de l’eau : pas moins de 70 critères

Découvrez nos produits

Autres publications

Installation

Entretien

Proximité

Disponibles dans toute la France