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Présente en grande quantité sur notre planète, l’eau, source de la vie animale ou végétale, n’est pas un liquide anodin. Dans la vie courante, l’eau se présente sous des formes physiques très différentes, fluide ou liquide dans la mer ou lorsque qu’on la boit, solide sous forme de glace aux pôles ou tout simplement dans une glacière, et enfin vapeur ou état gazeux lorsqu’on la porte à ébullition, ou tout simplement lorsqu’elle s’évapore en été.

Concentrerons-nous sur sa forme liquide…

Une eau est dite « osmosée », lorsqu’elle est débarrassée de tous ses sels minéraux (calcium, magnésium, …..). Ces sels minéraux s’y trouvent dissout en plus ou moins grande quantité (la concentration). L’opération qui permet de séparer les sels minéraux de l’eau s’appelle « l’OSMOSE INVERSE ». Ce mot « osmosée » fait référence à un phénomène encore plus ou moins connu appelé : L’OSMOSE

Source de vie sur notre planète, l’eau est vitale pour le bon fonctionnement de l’organisme de l’homme et aussi pour ses nombreuses activités. L’homme l’utilise pour boire, pour se laver, pour faire la cuisine, pour nettoyer, pour abreuver ses animaux, pour construire. Agent de propreté et d’hygiène publique, l’eau peut toutefois transporter les germes de plusieurs maladies.

Si par le passé, de nombreuses épidémies comme le choléra ont décimé une partie de la population Européenne (des milliers de victimes au XIXème siècle), aujourd’hui ce sont surtout les pays chauds qui subissent ce type d’épidémie, essentiellement pour l’absence de réseau d’assainissement digne de ce nom. Dans les pays développés, et la France en fait partie, un contrôle de qualité extrêmement strict permet de surveiller que l’eau est propre à la consommation.

Lorsque l’eau est très dure, pour éviter l’entartrage des canalisations, des robinets, et préserver les appareils sanitaires une solution technique pour adoucir l’eau du circuit sanitaire peut être envisagée.

Mais attention quelle que soit la solution choisie, une eau adoucie n’est plus contrôlée comme une eau de réseau et une maintenance régulière du système d’adoucissement doit être mise en place.

L’accès à l’eau potable n’a pas toujours été aussi simple que d’ouvrir un robinet. La maitrise de l’eau potable et la mise en place de techniques hydrauliques existent depuis l’antiquité. Pourtant, la conquête de l’eau potable n’a pas toujours été aussi évidente que d’ouvrir un robinet. Remontons le temps et découvrons les différentes étapes de cette conquête de l’eau potable…

L’article R. 1321-1 du code de la santé publique (CSP) classe l’eau des fontaines à eau réfrigérantes dans la catégorie des eaux destinées à la consommation humaine. La circulaire DGS/PGE/1D N° 2058 du 30 décembre 1986, relative aux distributeurs d’eau fraiche, précise que les fontaines réfrigérantes sont des installations destinées à la production d’eau froide à usage alimentaire. L’eau des fontaines réfrigérantes est rafraichie à une température qui oscille entre 8° et 12°. Plus économique que l’eau minérale, cette eau rafraichie présente l’avantage d’être désaltérante et sans gout de chlore. En supprimant les contraintes logistiques liées aux transports des bouteilles d’eau minérale ou de source, en diminuant le recyclage des plastics la fontaine à eau réfrigérante est plus écologique dans son utilisation.

L’accès à une eau potable de qualité au travail est plus qu’une simple commodité : c’est une obligation pour les employeurs, inscrite dans le Code du travail. Que ce soit via des fontaines sur réseau, des installations adaptées ou des alternatives écologiques comme les gourdes, chaque entreprise a un rôle à jouer pour réduire l’usage des bouteilles en plastique et répondre aux besoins de ses salariés. Découvrez pourquoi et comment mettre à disposition une solution efficace, pratique et respectueuse des réglementations en vigueur pour vos collaborateurs et visiteurs.

Lorsque l’on devient Maman, que ce soit pour la première fois ou non, on veut toujours le mieux pour son enfant et parmi les nombreuses questions qui peuvent se poser, celle du choix de l’eau n’est pas la moindre.

Dans notre article sur la règlementation des fontaines à eau réfrigérantes, nous faisions référence à L’article R. 1321-1 du code de la santé publique (CSP) et nous apportions la définition d’une eau propre à la consommation humaine.

Le code de la santé publique précise en outre que « toute personne qui offre de l’eau au public en vue de l’alimentation humaine, à titre onéreux ou gratuit, et sous quelque forme que ce soit, y compris la glace alimentaire, est tenue de s’assurer que l’eau est propre à la consommation. »

Boire de l’eau est indispensable pour notre organisme, mais en toute chose l’excès est nuisible. Boire trop d’eau est-il dangereux ? Dans un premier temps il est nécessaire de préciser ce que l’on entend par « trop » d’eau.

La recommandation médicale usuelle tournant autour des 1.5 l à 2 l d’eau par jour, il est raisonnable de penser que le « trop » se situe au-delà des 3 litres d’eau par jour lorsque l’on a pas d’activité physique soutenue et que la chaleur ne soit pas trop importante.

Très souvent pendant l’été ou après les fêtes, certaines publications très centrées sur les régimes associent la perte de poids à la consommation quotidienne de 2 litres d’eau par jour.

L’utilisation de plus en plus fréquente, dans les lieux ouverts au public et en milieu de travail, de fontaines réfrigérantes pour la production d’eau froide à usage alimentaire, nécessite que soit rappelée la réglementation applicable en la matière.

L’électrolyse de l’eau est un procédé chimique permettant de produire de l’hydrogène et de l’oxygène gazeux. Quelles sont les utilisations de cette méthode ?

Dans certaines régions proches des déserts pour lutter contre l’aridité, voir pour éviter l’extension de la sécheresse, les agriculteurs de ces régions utilisent ou réutilisent les techniques (ancestrales) qui permettent de profiter au maximum de l’eau contenue dans les sols.

L’opération d’embouteillage de l’eau, qu’elle soit de source ou minérale, peut parfois créer une confusion à propos de l’eau de source. En effet, même si l’on retrouve des concentrations différentes selon les régions, les minéraux présents dans les eaux de source sont indispensables au bon fonctionnement du corps humain.

Pour en savoir plus sur l’eau de source vous trouverez ici une définition de celle-ci, les différences qu’on retrouve avec l’eau minérale pour ne plus les confondre mais aussi où et comment la consommer !