L’EAUNOLOGIE : L’ART DE DEGUSTER L’EAU

Depuis quelques années, l’eaunologie commence à faire parler de lui. Son nom pouvant se confondre avec celui de l’étude du vin (Œnologie), celui-ci qualifie plutôt l’approche gustative de l’eau, l’art et la manière de la déguster. On pense souvent à tord que l’eau n’a pas d’odeur ni de goût. Cependant les eaux sont différentes les unes des autres et possèdent chacune des propriétés et des vertus distinctes.

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TOP 10 DES EAUX LES PLUS CHERES DU MONDE

L’eau de Cristallo Tributo a Modigliani est l’eau la plus chère du monde.
Son prix a atteint la somme de 60 000 $ lors d’une vente aux enchères (52 500 € environ) pour 750ml, LE RECORD. Juste une seule gorgé de cette eau vaut près de 4 200€…

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Le principe d’action préventive et de correction

Notre article sur le code de l’environnement a introduit la notion de 4 principes.
Après le principe de précaution, puis le principe du pollueur payeur, abordons maintenant le principe de prévention défini par l’article L110-1. qui stipule en substance :
« l’action préventive et la correction des atteintes à l’environnement doivent, en priorité, porter sur la source et utiliser les meilleures techniques disponibles à un coût économique acceptable ».

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Le Principe de Précaution

Après l’article de blog consacré au code de l’environnement, développons ensemble le premier des 4 principes qui régissent ce code, à savoir le principe de précaution. Attention, en matière d’environnement et de santé précaution ne signifie pas prévention.La prévention concerne les risques avérés ou connus par expérience et que l’on sait éviter grâce à des mesures mises en place par anticipation.

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À quoi sert un château d’eau ?

Placée sur un point haut de territoire, de préférence à côté d’une source d’eau, un « château d’eau » est une construction de type tour, qui stocke une grosse quantité d’eau provenant des stations d’épuration avant de la redistribuer vers les utilisateurs que nous sommes.

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La consommation moyenne d’eau par personne

Le 31 juillet 2017, et puissamment relayé par l’ensemble des médias annonçait que l’humanité vivait à crédit pour les 5 prochains mois.
En d’autres termes, toutes les ressources naturelles que la terre pouvait produire en 1 an avait été consommées en 7 mois et ce phénomène était en accélération.

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L’accès à l’eau potable dans le monde

Dans un article récent nous avons eu l’opportunité d’étudier les chiffres liés à la consommation annuelle d’eau par foyer en France. Mais qu’en est-il des autres habitants de notre planète ? et qu’entend-on par accès à l’eau potable ?

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L’assainissement des eaux usées

Également appelées eaux polluées, les eaux usées, proviennent de l’activité humaine, qu’elle soit industrielle, domestique ou de ruissellement et peuvent contaminer les milieux dans lesquels elles sont rejetées.

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Fontaines à eau : que dit la loi ?

L’utilisation de plus en plus fréquente, dans les lieux ouverts au public et en milieu de travail, de fontaines réfrigérantes pour la production d’eau froide à usage alimentaire, nécessite que soit rappelée la réglementation applicable en la matière.

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